La salsa pesto Toty®, elaborada con ingredientes de la más alta calidad, captura la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
Esta receta es típica de la zona de la Liguria, tierra de los antepasados de la Toty, quien heredó fielmente esta riquísima preparación.
Ingredientes:
Ingredientes:
- ½ taza de porotos verdes quebrados
- ½ taza de papas en cubitos
- ½ kilo de tallarines Nº 5
- 3 ó 4 cucharadas de pesto Toty ®
- Agua, sal, aceite
Preparación:
- Cocer porotos verdes y papas en abundante agua con sal y 1 cucharadita de té de aceite por 5 minutos.
- Agregar tallarines y hervir unos 10 minutos.
- Colar todo bien, sin lavar, reservando un cucharón del agua de cocción.
- Disolver en ella el pesto y agregarlo a los tallarines en forma homogénea. Al servir, espolvorear queso rallado.