Esta preparación te transportará a los acogedores hogares italianos, donde la tradición se mezcla con la innovación culinaria.
Ingredientes:
- 1 kilo de papas peladas y cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Tomates deshidratados Toty®
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla grande, cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír con cebolla o ajo.
- En una fuente para horno, colocar una capa de papas.
- Cubrir con los tomates deshidratados Toty®.
- Puede agregar pulpa de aceitunas y/o berenjenas y/o pimentones Toty®
- Espolvorear queso y hornear hasta que el pastel esté dorado y burbujeante.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.